發(fā)酵液中含有目標(biāo)產(chǎn)物、菌體菌絲、蛋白質(zhì)、殘?zhí)恰⑸?、無機(jī)鹽等其他培養(yǎng)基。要獲得目標(biāo)產(chǎn)物，必須將其從發(fā)酵液中分離出來，再經(jīng)純化得到目標(biāo)產(chǎn)品。發(fā)酵液過濾分離效果的好壞，直接影響產(chǎn)品的產(chǎn)率、生產(chǎn)成本、出水水質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量。
發(fā)酵液的過濾澄清一直是影響發(fā)酵產(chǎn)物后續(xù)提取的瓶頸。

   發(fā)酵液生產(chǎn)過程中，作為半成品或成品的發(fā)酵液，很可能因液體中的菌體、蛋白質(zhì)、有機(jī)抗體、無機(jī)離子等物質(zhì)影響成品的質(zhì)量，影響生產(chǎn)的控制，輕則影響產(chǎn)品的質(zhì)量和純度，重則產(chǎn)生污染，從而導(dǎo)致報廢。
   常規(guī)的發(fā)酵液除菌過濾一般是采用板框式、真空轉(zhuǎn)鼓式、離心式、硅藻土機(jī)等固液分離設(shè)備，也可采用絮凝沉降式、加熱式。但是，這些方法不能有效地分離出發(fā)酵液中大量的可溶性蛋白質(zhì)、膠體、雜質(zhì)多糖、亞微米微粒等雜質(zhì)，濾過液的透光率很低，而且殘留物質(zhì)對后處理工藝的提取、產(chǎn)品質(zhì)量、和收率有很大影響；同時，傳統(tǒng)的工藝步驟多、耗水量大、勞動強(qiáng)度大、廢水排放和濃度高。

無機(jī)膜(不銹鋼膜、陶瓷膜)修復(fù)體系的特點(diǎn)：
對分選精度高，濾液透光率高，有利于結(jié)晶；
*離子交換樹脂和真空濃縮空間減少；
*不需要額外的助劑，可以用濃縮的截留液進(jìn)行飼料回收；
*能夠在高溫高壓下長期穩(wěn)定工作；
*污水的總COD低，大大減輕環(huán)境污染的負(fù)擔(dān)；
*過濾水中的雜質(zhì)大大減少，產(chǎn)品產(chǎn)率高；
*膜材為惰性材料，不易腐蝕變形，清洗極為方便；
*特殊的陶瓷中空纖維膜和不銹鋼薄膜，具有高通量和長壽命。